As gorduras têm o intuito de aumentar o incremento energético da dieta, dessa forma, fazendo com que o consumo consiga acompanhar a produção do animal. Mas quais são as particularidades por trás do usar gordura nas dietas?
Nosso técnico Alexandre Bergamaschi responde às principais dúvidas sobre o tema! 💡
Por que usar gordura nas dietas de vacas leiteiras?
R: As gorduras têm o intuito de aumentar o incremento energético da dieta, muitas vezes necessitando aumentar a densidade da mesma, pois o consumo não consegue acompanhar a produção do animal.
Qual a diferença entre a gordura saponificada e a gordura hidrogenada?
R: A gordura protegida por sabão de cálcio, ou saponificada, possui maior nível de ácido graxo insaturado, enquanto a gordura hidrogenada possui maior nível de ácido graxo saturado, passando inerte no rúmen.
Quando devo usar gordura nas dietas e qual é a estratégia por trás do seu uso?
R: A principal estratégia por trás de seu uso é o adensamento energético da dieta, proporcionando assim uma maior fonte de energia para o animal, variando seu uso e consumo conforme a demanda energética da dieta.
Há alguma vantagem em substituir parte da energia proveniente do milho por gordura?
R: A redução do amido na dieta tende a melhorar o ambiente ruminal, especialmente devido ao efeito no pH. Além disso, o uso de fontes de gordura hidrogenada pode contribuir para uma melhor digestibilidade da fibra, uma vez que essa gordura passa de forma inerte pelo rúmen.
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